〜絵金の町、ちりめんじゃこの町、香南市赤岡町にある「ありえない！」コラボの店〜
高知県名産かつおのタタキから「ちりめんおこげ」「ちりめんひやじる」も大人気！！高知県名産文旦仕入れました。

小夏（こなつ）の剥きかた

〜小夏（こなつ）の剥きかたの一つを紹介しております〜

■小夏（こなつ）の剥きかたその一

ここからは小夏の剥きかたの一つを紹介いたします。
まずは包丁を用意してください。

■小夏（こなつ）の剥きかたその二

小夏をりんごの皮をむく要領でむいていきます。
白い部分が少し残るくらい薄くむきます。

■小夏（こなつ）の剥きかたその三

むけた小夏が写真のようになります。

■小夏（こなつ）の剥きかたその四

縦に落とすように切っていきお皿に盛り付けてできあがり。